El Gluten y su Relación con Problemas Neurológicos: Explorando Conexiones y Estrategias de Prevención
El gluten, una proteína presente en granos como el trigo, la cebada y el centeno, ha sido objeto de un creciente interés en en los últimos años que ha permitido investigar intensamente el impacto de esta proteína en la salud, y muy especialmente, en relación con los trastornos neurológicos. El gluten ha sido identificado como […]